Bilder zum Thema: Popcorn

Wer schon einmal im Kino gewesen ist, wird es kennen: das unvergleichliche Knistern von Popcorntüten. Popcorn ist bis heute in Kinosälen der beliebteste Snack und auch zu Hause stellen sich viele Menschen eigenes Popcorn her.

Bei Popcorn handelt es sich um Puffmais, also um Maiskörner, die durch den Einsatz von Hitze zum Platzen gebracht werden. Puffmais ist eine spezielle Form an Maiskörnern, zur Herstellung von Popcorn kann folglich nicht jedes Maiskorn genutzt werden. Im Normalfall werden Temperaturen von etwa 200 Grad benötigt, damit sich dieser Körner ausdehnen und platzen. Währenddessen färben sich die meist gelblich-braunen Maiskörner weiß und das Korn dehnt sich aus.

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