Bilder zum Thema: Ricotta

Ricotta ist ein italienischer Frischkäse, der meist aus Milch von Schafen, Ziegen und seltener auch aus Kühen hergestellt wird. Dabei werden bei der Herstellung von Ricotta Reste aus der Käseproduktion verwendet, was dem Käse auch dem Namen Ricotta verliehen hat ("wieder gekocht"). Der Käse ist in der Regel cremig und weiß und hat einen süßlichen Geschmack. Für gewöhnlich verdirbt Ricotta recht schnell, um so erstaunlicher ist es, dass der bereits im Bronze Zeitalter hergestellt wurde, wo die Konservierung von Lebensmitteln ganz ohne moderner Chemie recht schwierig war.

Wenn du Besitzer eines italienischen Restaurants bist oder deinem Essen einen italienischen Flair verleihen magst, dann kannst du Ricotta nicht aus deinen Rezepten auslassen. Kreiere so nicht nur leckere Gerichte, sondern auch aufregende Illustrationen dank unserer großen Sammlung an leckeren Ricotta-Bildern!

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