Bilder zum Thema: Thymian

Thymian besteht aus mehreren kulinarischen Arten und Heilkräuter und zählt zu der Gattung Thymus. Vulgaris ist dabei die am häufigsten verwendete Thymus-Art. Thymian wird am besten in einer heißen, sonnigen Lage mit gut durchlässigen Boden angebaut. Es wird in der Regel im Frühjahr gepflanzt und wächst danach als Staude. Es kann durch Samen, Stecklinge oder durch Teilen verankerte Abschnitte der Anlage weitergegeben werden. Weiterhin verträgt die Pflanze außerordentlich die Trockenheit. Die Pflanzen können als Tiefkühltruhen genommen werden und wachsen vor allem auf wildem Berghochland. Entlang der Riviera, ist Thymian auf einer Meereshöhe bis zu 800 m zu finden.

Die alten Ägypter verwendeten Thymian für die Einbalsamierung. Die alten Griechen benutzten es in ihren Bädern und verbrannten es als Weihrauch in ihren Tempeln, weil sie glaubten, dass es eine Quelle der Mut war. Die Verbreitung von Thymian in ganz Europa wurde wahrscheinlich durch die Römer verrichtet. Diese benutzten es, um ihre Zimmer zu reinigen und um einen aromatischen Geschmack von Käse und Liköre zu verleihen. Im europäischen Mittelalter wurde das Kraut unter Kopfkissen gelegt, um beim Einschlafen zu helfen und Alpträume abzuwehren. In dieser Zeit haben Frauen den Rittern und Kriegern Thymianblätter geschenkt, da man glaubte, den Besitzern von Thymianblätter Mut zu bringen. Thymian wurde auch als Weihrauch verwendet und auf Särge bei Beerdigungen angeordnet, um angeblich den Übergang in das nächste Leben zu gewährleisten.

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