Bilder zum Thema: Kardamom

Mit seinem süßlich-scharfem Aroma ist Kardamom kaum aus der Weihnachtszeit wegzudenken, wo es oft für Gebäck verwendet wird. Besonders in der indischen Küche ist es Bestandteil bei jedem gutem Curry und verleiht jedem Rezept das exotische Extra. Ganz egal ob grüner oder schwarzer Kardamom, beide Varianten werden wegen ihrer ätherischen Öle von vielen Menschen geschätzt. Die sollen den Magen beruhigen und die Verdauung anregen, und dadurch Blähungen reduzieren sowie Magenschmerzen lindern.

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